Работа по сбору винограда во Франции

sbor vinograda vo franziiНи одно из агентств, имеющих лицензию на трудоустройство граждан за рубежом, устройством этих самых граждан на сбор винограда во Францию не занимается. Посредничество в подборе сезонной работы для агентства – вещь невыгодная. Возни много, а заработки грошовые, да и работать человек будет всего месяц-два, – что с него возьмешь в качестве гонорара.

Тем не менее сезонные работы на виноградниках Франции существуют. И каждый год туда приезжают сотни и тысячи иностранцев. Но ищут они эту работу сами. И французскую визу получают сами. И с работодателем договариваются тоже сами. И до места работы добираются совершенно самостоятельно. С одной стороны – хлопотно, а с другой – не надо ничего платить никаким посредникам, и шанс, что тебя обманут – совсем маленький.

ФУНКЦИИ И ДЕНЬГИ

Из негативных сторон этой работы укажем: восьми-девятичасовой рабочий день, часто – все семь дней в неделю, большие нагрузки, постоянная усталость, целый день на свежем воздухе, где так холодно и сыро рано утром в конце весны и ранней осенью и так жарко летом в полдень. В обязательном порядке надо иметь непромокаемый плащ: работодатель не сомневается, что вы будете продолжать собирать виноград под проливным дождем.

Ночлег может представлять собой спальный мешок в амбаре, жилье как таковое – сам этот амбар, удобства – кран с холодной водой и выгребную яму в соседних кустах.

Тем не менее, счастливцы, которым повезло, называют сбор винограда калечащей, изнурительной и деморализующей работой, за которую все же следует браться ради денег и удовольствия. Романтические представления – ах, виноград, ах Франция! – улетучиваются к концу первого рабочего дня.

Зарплата в среднем 38 франков ($6,1) в день. Если вам предлагают намного больше или наоборот – намного меньше, – это должно показаться подозрительным.

На виноградниках, расположенных на крутых склонах, платят чуть-чуть больше. За две недели сбора светлого винограда в сентябре и неделю сбора красного винограда в первой половине октября можно накопить $1.170. Через неделю такой работы у хозяина просыпается совесть и он может начать платить вам сверхурочные. Но как минимум 15 процентов заработка – даже если вы работаете нелегально – будет вычтено в счет французской социальной службы.

Чем меньше ферма, куда вы нанимаетесь, тем больше шансов, что у вас будут приличные условия проживания: владельцу маленького виноградника, где работает мало народу, легче обеспечить своим работникам приличное жилье, чем владельцу огромной плантации, где трудится, может быть, более ста рабочих.

С едой тоже бывает по-разному. Во-первых, она не бесплатная – из вашего заработка будет вычтена сумма, эквивалентная оплате 1-2 часов вашей работы. А во-вторых, – кто-то в конце сезона купит повару цветы, а у кого-то начнется изжога от постоянного картофельного пюре быстрого приготовления.

Помимо оклада и еды, сборщику полагается полтора-два литра вина каждый день бесплатно. С одной стороны это поднимает дух сборщиков, но с другой, их (сборщиков) к концу дня часто обнаруживают спящими на земле. Знающие за собой эту слабость, могут продавать свою порцию более стойким товарищам.

[ads-pc-1]

СБОРЩИКИ И НОСИЛЬЩИКИ

Сама работа на виноградниках заключаться либо в сборе винограда, либо в его переноске.

Собирать виноград – это значит срезать ягоды с лозы и класть их в корзину, которую вы тащите за собой. Для того чтобы срезать ягоды, сначала надо нагнуться. Это только на фресках пышнотелые сборщицы винограда срезают тучные грозди где-то на уровне своего не менее пышного плеча. Высота лозы в Шампани или в Riquewihr (около главного эльзасского города Кольмара), как правило, не превышает метра.

Не так давно сборщики часто портили себе руки ножницами для винограда – vendangettes, сегодня ножницы другие, порезаться ими труднее, но и срезать стало не так удобно. При этом руки все время испачканы соком (светлый виноград пачкается сильнее, чем темный), поэтому лучше работать в пластиковых перчатках.

Работа носильщика заключается в том, чтобы обойти всех сборщиков, забрать наполненные корзины и ссыпать все, что собрано, в большую корзину – вместимостью до 400 килограммов, которая потом, в свою очередь, высыпается в прицеп.

Первые несколько дней тяжелее всего. Проведя восемь-девять часов внаклонку, начинаешь понимать, что у тебя есть мускулы, о существовании которых ты раньше не догадывался.

У рабочих-иностранцев мужского пола более популярна работа носильщика: во-первых, не надо все время сгибаться, а во-вторых, не так скучно – все время ходишь по винограднику.

КОНКУРЕНТЫ

Главный конкурент нашего – и любого другого сезонного работника во Франции – машины и механизмы. Фермеры в складчину за огромные деньги покупают мощную неумолимую силу, которая с шумом собирает виноград днем и ночью, – и которая почти полностью вытеснила людей в таких местах, как Коньяк и юг Бордо. Однако на то, что когда-нибудь от сбора винограда вручную откажутся повсеместно и полностью, надеяться не стоит. Дело в том, что вместе с ягодами, машина гребет камни и мелких животных, например, мышей. От этого, понятно, не может не страдать качество. Заводы, заботящиеся о вкусе и запахе того, что они выпускают, берут исключительно Lручной¦ виноград.

Помимо машин, конкуренцию сезонным рабочим из стран СНГ составят коллеги из других стран. Чем южнее вы отправитесь, тем вероятнее, что вам придется конкурировать с рабочими-переселенцами из Испании, Португалии, Марокко и Алжира. Жители восточной Европы тоже нашли дорогу к большинству виноградников Франции. На больших и известных плантациях, таких, например, как Лафит, из года в год работает что-то вроде постоянного коллектива – группа сборщиков-контрактников, которые приезжают сюда каждый сезон. Другой источник конкуренции – цыгане, которые тоже организовывают бригады.

КАК НАЙТИ РАБОТУ

[ads-pc-1]

Во-первых, через местное бюро Agence National pour l-Emploi – ANPE, национальной французской службы занятости и через CIJ – Centres d-lnformation Jeunesse. Во-вторых, объявления о том, что нужны люди, висят почти в каждой мэрии.

Один из самых простых способов: оказавшись в городке, расположенном в винодельческом районе, зайти вечером в бар на площади, наискосок от туристического офиса. Здесь собирается весь город – и работники, и хозяева, так что просто скажите кому-нибудь, что вам надо.

Предсказывать, будет ли в этом году в этом месте спрос на сезонных рабочих – дело неблагодарное. Это вещь совершенно непредсказуемая. Правда, можно отметить некоторые закономерности. В начале сезона (начало и середина сентября) сборщиков, как правило, избыток, но в конце месяца их иногда не хватает. Сроки созревания урожая столь индивидуальны для каждой местности и столь отличаются от прошлогодних и тех, что будут на следующий год, что для случайного приезжего иностранца договориться с кем-нибудь о работе заранее почти невозможно.

Однако есть смысл посетить ту или иную ферму весной или в середине лета – задолго до начала сбора урожая и попросить фермера оставить за вами рабочее место. Первый раз хорошо бы заявить о себе в июле, потом напомнить о себе в августе, потом – в сентябре, чтобы сказать, что вы готовы приступить к работе.

Если вы ищете работу самостоятельно, имеет смысл посетить фермеров в маленьких деревнях подальше от больших городов, где много ищущих работу и без вас.

Можно также напрямую обратиться в контору какого-нибудь винодельческого кооператива: люди, которые там сидят, всегда готовы помочь потенциальным сборщикам. Бывали случаи, когда человек ходил по деревне с плакатом, где было написано – естественно, по-французски – о том, что он хочет собирать виноград, и через два дня получает работу на семейном винограднике. Или идете вы по шоссе, а мимо едет грузовик, на борту которого написан адрес и телефон кооператива, куда вполне можно позвонить – получить работу, стол и ночлег. За стол и ночлег придется платить около $15 в день, но вас возьмут на 10 дней, за которые вы сможете заработать $375.

Информацией о том, где нужны сборщики винограда, могут поделиться и владельцы фруктовых лавок – они обычно знают, где и что собирают их поставщики.

Ниже перечислены адреса головных отделений ANPE в основных винодельческих районах Франции с приблизительными датами начала сбора урожая. Следует иметь в виду, что каждый год эти сроки меняются. Кроме того, на виноградниках, расположенных вроде бы по соседству, даты начала сбора урожае могут различаться на неделю – даже на полях, расположенных друг от друга на расстоянии нескольких миль.

[ads-pc-1]

Божоле (Beaujolais) – 10 сентября

ANPE: 169 rue Paul Bert, 69665 Villefranchesur-Saone Cedex.

 

Лангедок-Руссильон (Languedoc-Roussillon) – 15 сентября

ANPE: 10 rue Leon Paul Fargue, BP 4055, 66042 Perpignan Cedex.

ANPE: 76 Allee d-Iena, BP 586, 11009 Carc2assonne Cedex.

ANPE: 60 rue Siegfried, Nimes Est 2, BP 3054, 30002 Nimes Cedex.

ANPE: 29 av Leon Blum, BP 65, 30205 Bagnols sur Ceze.

ANPE: 13 av Alphonse Mas, BP 4236, 34544 Beziers Cedex.

 

Бордо (Bordeaux) – 25 сентября

ANPE: 1 Terrasse du Front du Medoc, 33076 Bordeaux.

ANPE: 19 rue A. Chauvet, BP 108, 33250 Pauillac.

 

Шампань (Champagne) – 1 октября

ANPE: 40 rue de Talleyrand, 51057 Reims Cedex.

 

Бургундия (Burgundy) – 6 октября

ANPE: 6 rue Claude Debussy, 71000 Macon.

ANPE: 7 rue des Corroyeurs, BP 1504, 21033 Dijon.

 

Луара (Loire) – 6 октября

ANPE: Champ Girault, 9 rue du Docteur Herpin, BP 2510, 37025 Tours.

ANPE: Square Lafayette, 49000 Angers.

Марсельская служба CIJ: 4 rue de la Visitation, Marseille.

 

Эльзас (Alsace) – 15 октября

ANPE: 18 rue Auguste-Larney, 67005 Strasbourg.

ANPE: 8 rue de l-Auge, 68021 Colmar Cedex.

Похожие записи

By adminpetrivanov on Июль 21, 2016 · Posted in работа за границей

Be the first to post a comment.